Desert

Kvæfjordkake Verdens Beste – Cea mai buna prajitura din lume

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 150 g faina
  • 150 g unt
  • 100 g zahar
  • 5 galbenusuri
  • 1 lingurita praf de copt
  • 5 linguri lapte

  • 5 albusuri
  • 180 g zahar pudra
  • 100 g migdale feliate

  • crema de vanilie
  • 200 ml smantana pentru frisca

  • Timp: 60 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Mediu
Kvæfjordkake Verdens Beste – Cea mai buna prajitura din lume

PREPARARE RETETA

Prepararea blatului

  1. Combina untul cu zaharul si bate compozitia pana devine cremoasa si omogena. Adauga galbenusurile, praful de copt, faina si laptele.
  2. Mixeaza pana la omogenizare. Intinde aluatul intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt, din centrul tavii catre margini.

Pregatirea stratului de bezea

  1. Bate albusurile cu zaharul pentru bezea pana cand albusul se tine de paletele mixerului si e lucios. Intinde albusul deasupra aluatul de blat. Deasupra stratului de bezea presara migdalele feliate.
  2. Da prajitura Verdens Beste la cuptor pentru 30 de minute la 170 de grade, pe nivelul cel mai de jos al cuptorului.

Asamblarea prajiturii Kvæfjordkake Verdens Beste

  1. Prepara
  2. Desi e extrem de usor de facut, se spune despre prajitura Kvæfjordkake ca este cea mai buna din lume (chiar asa se traduce Verdens Beste). Desertul poarta numele unui oras norvegian si e extrem de delicios, o combinatie de blat pufos, crema de vanilie si bezea crocanta.

Etichete: , , , , , , ,