Gustare

Langosi cu branza

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 500 g faina
  • 1 pliculet drojdie uscata
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 250 ml apa

  • 100 g telemea
  • 200 g cascaval

  • Timp: 60 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Langosi cu branza

PREPARARE RETETA

  1. Amesteca faina cu sarea, zaharul si drojdia uscata. Fa o gaura in centru si adauga apa treptat, framantand. Cand aluatul este omogen, usor lipicios, lasa-l sa se odihneasca 20 de minute.
  2. Formeaza bile cat pumnul de mari si asaza-le pe o tava unsa cu ulei. Cand incep sa se umfle, ia fiecare bucata de aluat si intinde-o pe o suprafata unsa cu ulei. Intinde langosii folosind buricele degetelor.
  3. Rade branza si cascavalul si amesteca-le. Umple fiecare langos intins cu cate 1-2 linguri din compozitia de branza, asezata pe lungime. Impatureste langosii si lipeste-i bine la capete, iar daca nu reusesti, unge marginea cu cateva picaturi de apa.
  4. Prajeste langosii formati in baie de ulei, pe ambele parti, pana ce se rumenesc si scoate-i pe prosoape de hartie. Poti servii langosii ca atare sau cu branza si cascaval presarate pe deasupra.

S-ar putea sa-ti placa si:

Faimosii langosi unguresti sunt extrem de versatili si practic ii poti umple cu orice. Cu branza, varza calita cu ceapa, cu dulceturi sau, de ce nu, cu ciocolata, langosii pot fi gustare, desert sau  mic dejun.

Etichete: , ,