Cina
Lipii cu pui
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 4 lipii libaneze mici
- un piept de pui fript
- 4 linguri iaurt bine inchegat
- 1/2 legatura marar
- 4 linguri masline fara samburi
- 1/2 castravete de sera
- o mana frunze de rucola
- sare
- piper
PREPARARE RETETA
- Iaurtul se amesteca bine cu mararul tocat, iar carnea de pui se taie felii.
- Se curata castravetele si se inlatura semintele, apoi se taie felioare. Maslinele se taie si ele, daca sunt prea mari, iar lipia se incalzeste usor.
- Pe fiecare lipie se pune cate o lingura de iaurt, sare, piper, carne, castraveti, rucola si masline. Se impacheteaza pentru a obtine un rulou si se serveste imediat.
O alternativa mult mai sanatoasa la shaorma, lipiile cu pui sunt usor de facut si chiar mai usor de mancat, deoarece nu contine sosuri ce pica greu.