Pranz
Mancarica de cartofi
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 8-10 cartofi medii
- 1 morcov
- 1 ceapa medie
- 1 conserva (400 g) rosii in bulion
- 1 lingura ulei
- sare
- piper
- marar
PREPARARE RETETA
- Caleste ceapa taiata marunt in uleiul putin incins. Adauga apoi cartofii curatati si taiati cuburi ~egale, urmati de morcovii taiati rondele si un praf de sare.
- Completeaza cu apa pana ce se vede usor printre cartofi. Pune capacul si lasa cratita la foc mediu pentru 15-20 de minute, sau pana cand furculita intra cu usurinta in cartofi.
- Adauga rosiile in bulion tocate cat mai marunt, urmate de sare si piper si mai lasa mancarea pe foc inca 5 minute. Toaca mararul marunt, presara-l deasupra si serveste mancarica de cartofi.
S-ar putea sa-ti placa si:
E poate cea mai populara mancare de post, deoarece e extrem de simpla, cu ingrediente putine si, sa nu mai zic, ieftine! Dar pe cat e de simpla, pe atat e atat de gustoasa, ca si uiti ca e de post.