Desert

Mini tarte cu piersici si bezea

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 300 g faina
  • 150 g unt
  • 3 linguri zahar pudra
  • 80 ml apa calduta
  • un praf sare

  • 11 lingurita
  • otet din vin
  • 6 albusuri
  • 340 g zahar
  • 11 lingura amidon

  • 4 piersici
  • o lingura suc de lamaie
  • 4 linguri zahar

  • Timp: 110 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Mini tarte cu piersici si bezea

PREPARARE RETETA

1. Pentru tarta de baza, se amesteca faina cu sarea, zaharul, se adauga untul moale si se desface amestecul cu degetele. Cand se obtine un amestec nisipos, se toarna apa pentru a-l lega.
2. Se intinde aluatul, se taie pe marimea formelor de copt si se transfera in forme. Se umplu cu piersicile curatate de coaja si taiate felii, stropite cu suc de lamaie si presarate cu zahar.
3. Pentru bezea se bat albusurile spuma adaugand incet zaharul pe parcursul baterii. Se pun otetul si amidonul, se bate in continuare si apoi, cu lingura sau cu posul, se pun cantitati de bezea peste mini tarte.
4. Se dau la cuptor pana se coace aluatul, dar si bezeaua de deasupra.

Daca vrei un desert rafinat, iti propunem sa incerci mini tarte cu piersici si bezea. Sunt usor de facut si delicioase!

Etichete: , , , ,