Cina

Musaca de cartofi

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 1 kg cartofi
  • 500 g amestec carne tocata
  • 2 lingurite oregano
  • 2 catei usturoi
  • o conserva rosii maruntite (400 g)
  • 200 g cascaval
  • sare
  • piper
  • boia

  • 2 linguri unt
  • 2 linguri faina
  • 500 ml lapte
  • sare
  • piper

  • Timp: 90 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Mediu
Musaca de cartofi

PREPARARE RETETA

  1. Caleste carnea intr-o tigaie bine incinsa, pana ce isi modifica culoarea. Adauga sare, piper, boia si cei 2 catei de usturoi maruntiti. Toarna toara conserva de rosii maruntite, amesteca si lasa compozitia sa clocoteasca la foc mic pentru 10 minute.
  2. Curata si taie cartofii felii, apoi pune-i la fiert acoperiti cu apa, pentru 10 minute la foc mare, sa se fragezeasca.
  3. Topeste untul la foc mic, adauga faina si amesteca energic. Toarna laptele treptat si amesteca, apoi lasa sosul la foc mic pana incepe sa se ingroase. Potriveste de sare, piper si adauga boia.
  4. Scurge cartofii de apa si tamponeaza vinetele cu prosoape de hartie. Asaza cartofii intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau
  5. Nu stii ce sa mai gatesti incat sa fie satios si pe gustul tuturor? Incearca o musaca de cartofi! E un preparat complet, cu ingrediente obisnuite, dar care odata combinate, sunt un deliciu!

Etichete: , ,