Desert
Negresa cu crema de vanilie
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 180 g ciocolata neagra
- 200 g unt
- 350 g zahar
- esenta vanilie
- 3 oua
- 100 g faina
- un praf sare
- 350 g crema de branza
- 100 g zahar
- esenta de vanilie
- un ou
- Timp: 55 minute
- Portii: 6 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
- Topeste untul cu ciocolata tocata marunt, la bain marie, apoi da-o de pe baia de aburi si adauga zaharul si esenta de vanilie, amestecand.
- Lasa compozitia sa se raceasca putin, apoi adauga ouale pe rand, urmate de faina si sare. Bate aluatul pentru 2-3 minute cu telul sau spatula, pana ce compozitia devine lucioasa.
- Da deoparte 4 linguri de compozitie, iar restul toarna-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau folie de aluminiu, niveland cat mai bine.
- Bate toate ingredientele pentru crema de branza si toarn-o deasupra aluatului cu ciocolata. Intinde bine crema, iar deasupra ei toarna cele 4 linguri de aluat pastrat.
- Cu o scobitoare sau o furculita, imprastie crema cu ciocolata in cea de branza, incat sa obtii un efect marmorat. Da prajitura la cuptor pentru 25-30 minute la 180 grade.
S-ar putea sa-ti placa si:
Adori gustul ciocolatei, dar nu l-ai da in laturi nici pe cel de vanilie? Atunci iata o reteta de prajitura care sigur iti va fi pe plac! Negresa cu gust intens de cacao, combinata cu o crema bine aromata cu vanilie, pe care sigur o vei repeta.