Desert
Negresa
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 170 g ciocolata neagra simpla
- 160 g faina
- 4 albusuri
- 160 g zahar
- o lingurita praf de copt
- 120 ml apa
- un plic zahar vanilinat
- 1/2 lingurita scortisoara
PREPARARE RETETA
- Ciocolata se pune la topit la bain-marie si, intre timp, se amesteca albusurile cu zaharul vanilinat.
- Se pune ciocolata topita si racita, apoi zaharul, faina, praful de copt, scortisoara si apa.
- Tava de copt se tapeteaza cu hartie si se toarna aluatul.
- Se niveleaza scuturand tava si se coace 25 de minute. Apoi se lasa sa se racoreasca in tava.
Cand ti-e dor de o negresa precum numai bunica stia sa o faca, incearca aceasta reteta. Se potriveste de minune dimineata, alaturi de o cana de cafea proaspata. In plus, pentru prepararea unei portii cheltui doar 2.5 lei.