Aperitiv
Oua umplute cu sunca si ardei
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 6 oua
- 1 conserva mica pateu
- 2 linguri unt moale
- 1 ardei gras rosu
- 1-2 felii sunca taiata cubulete
- sare
- piper
- 1 lingurita mustar
- marar pentru ornat
- Timp: 25 minute
- Portii: 6 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Fierbe tare cele 6 oua si cojeste-le cand se racesc.
- Taie-le pe lungime si scoate din fiecare galbenusurile intr-un castron.
- Freaca bine galbenusurile cu un praf de sare, adauga pateul, mustarul si untul, apoi amesteca pana la omogenizare.
- Adauga si ardeiul taiat cubulete, urmat de suna taiata la fel de marunt.
- Cand ai obtinut un amestec omogen, umple cu o lingurita jumatatile de albusuri, apoi decoreaza cu frunze de marar.
O reteta diferita de oua umplute, cu putin mai multe ingrediente si mai multa culoare. Incearca reteta de Anul Nou sau la petreceri.