Desert
Pandispan cu caise si capsuni
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 4 oua
- 4 linguri ulei
- 6 linguri zahar
- 200 g faina
- 150 ml lapte
- esenta vanilie
- 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita praf de copt
- 5 caise
- 7-8 capsuni
- un praf sare
PREPARARE RETETA
- Separa ouale si bate albusurile cu un praf de sare, vanilia, bicarbonatul si praful de copt, iar dupa ce se inspumeaza, adauga zaharul in 2-3 transe.
- Incorporeaza galbenusurile in albusuri, urmate de faina, lapte si ulei. Mixeaza bine, pana ce compozitia e densa si omogena.
- Toarna aluatul intr-o tava antiaderenta, iar deasupra asaza feliile de caise si capsunile taiate jumatati.
- Da tava la cuptor la 180 grade pentru 40-45 de minute, sau pana cand pandiliul se rumeneste si trece testul scobitorii.
S-ar putea sa-ti placa si:
Profita din plin de fructele verii si pregateste cea mai pufoasa prajitura de casa: un pandispan cu caise si capsuni. Toti cei pe care ii servesti vor aprecia combinatia racoritoare, dulce-acrisoara a desertului si iti vor cere reteta.