Garnitura

Pasta de ciuperci

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 350 g ciuperci pleurotus
  • 2 linguri unt
  • 2 catei usturoi
  • 5 foi salvie proaspete
  • 125 ml apa
  • 60 ml smantana slaba
  • 250 g nuci macinate
  • sare
  • piper

  • Timp: 50 minute
  • Portii: 2 portii
  • Dificultate: Usor
Pasta de ciuperci

PREPARARE RETETA

  1. Intr-o tigaie se pun ciupercile pe foc si se lasa 10 minute, pana ce se evapora apa.
  2. Se adauga untul, usturoiul si salvia. Se potriveste de sare si se mai lasa 5 minute. Se toarna apa si se lasa la fiert 5 minute, dupa care se adauga smantana.
  3. Se pun ciupercile calite in robot, se adauga nucile si se mixeaza. Daca este prea gros piureul rezultat, se mai adauga smantana.
  4. Se potriveste de sare si piper, se pune in borcan si se lasa la rece.
Pasta de ciuperci este un preparat gustos ce poate fi mancat ca aperitiv sau gustare. Este recomandata in mod deosebit celor cu afectiuni cardiace.

Etichete: , ,