Cina

Paste Puttanesca

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 400 g paste
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • 4 catei de usturoi
  • 2-3 fileuri de ansoa
  • 1/2 lingurita boia de ardei iute
  • 700 g rosii maruntite
  • 150 g masline negre
  • 1 lingura busuioc proaspat
  • 2 linguri capere
  • 1/2 lingura zahar zahar brun

  • Timp: 25 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Paste Puttanesca

PREPARARE RETETA

1. Fierbe o cratita cu apa si gateste pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi strecoara-le.
2. Cat timp fierb pastele, marunteste ceapa si usturoiul, incalzeste uleiul si caleste ceapa cu usturoiul si fileurile de ansoa, toate presarate cu putina boia de ardei iute, timp de 5 minute.
3. Adauga rosiile maruntite, maslinele taiate, zaharul, caperele si busuiocul tocat mare, apoi da focul mic pentru inca 10 minute.
4. Dupa ce ai strecurat pastele, adu-le peste sosul Puttanesca si amesteca pana la incorporare.
5. Daca preferi, poti servi pastele fara sos pe farfurie, iar sosul il poti pune deasupra.

O reteta de paste Puttanesca ce se face cat ai clipi, se serveste cu drag alaturi de familie sau se ia la pachet pentru a doua zi.

Etichete: , ,