Aperitiv

Paté din ficat de vita

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 600 g ficat de vita
  • o ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • o lingurita rozmarin uscat
  • 50-100 ml supa de vita
  • o lingura unt
  • sare
  • piper

  • Timp: 25 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Paté din ficat de vita

PREPARARE RETETA

1. In unt topit se pun la calit ceapa si usturoiul fin tocate. Dupa ce acestea s-au inmuiat, se adauga ficatul taiat cuburi si rozmarinul. Se lasa 3 minute pe o parte, se intorc bucatile si se mai lasa 3 minute.
2. Se trage tigaia de pe foc, se lasa sa se raceasca si apoi se pune amestecul intr-un blender cu supa. Se mixeaza, se potriveste gustul de sare si piper, se pune intr-un borcan si se lasa la frigider 12 ore inainte de servire.

Pateul nu ar trebui sa lipseasca niciodata de pe mesele festive. Pe langa gustul aparte, este si foarte usor de facut.

Etichete: , , ,