Cina
Peste cu ardei si rosii
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 2 ardei grasi de culori diferite
- 300 g peste, dupa gust
- o ceapa mare
- 350 ml suc de rosii
- o lingurita zahar
- putin cimbru
- o lingura ulei
- 1-2 foi dafin
- sare
- piper
- Timp: 40 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
Pasul 1:
In ulei se pune ceapa la calit. Se presara cu putina sare. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga ardeii taiati fasii.
Pasul 2:
Se adauga zaharul, cimbrul, sare, piper, se amesteca si se lasa putin cat sa se topeasca.
Pasul 3:
Se pune sucul de rosii si se lasa 5 minute la fiert. Intre timp, se taie pestele.
Pasul 4:
Se lasa la fiert 10 minute. Se poate servi si cald, si la temperatura camerei. Se orneaza cu foi de dafin.
O combinatie foarte sanatoasa de peste cu ardei si rosii, iar gustul este unul pe masura. Reteta este una rapida, astfel ca in 40 de minute poti sa o si servesti.