Fel principal
Peste la cuptor a la Chef Patrizia
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- peste (dorada sau biban de mare)
- sare
- usturoi
- ceapa
- lamaie
- rozmarin
- ulei
- vin alb
- Timp: 35 minute
- Portii: 2 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
1. Se alege un peste proaspat, se curata si in interiorul lui se pun usturoi tocat, ceapa feliata, cateva felii de lamaie, rozmarin, sare, dupa gust.
2. Se lasa intr-o tava cu ulei la cuptor 20 minute, la 230°C (pentru un peste de 500 g).
3. La jumatatea timpului de preparare, pestele se stropeste cu foarte putin vin alb pentru aroma.
Sursa foto: peste pe farfurie, 123rf
O reteta rapida si gustoasa de peste la cuptor cu lamaie, recomandata de Chef Patrizia Paglieri.
Etichete: chef, cuptor, fel principal, patrizia, peste