Cina

Peste la gratar in sos de rosii cu usturoi

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 4 pesti
  • 4-5 rosii (ideal de gradina)
  • 4 catei de usturoi
  • ardei iute
  • 5 frunze busuioc
  • 1/2 legatura patrunjel
  • sare
  • piper

  • Timp: 35 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Peste la gratar in sos de rosii cu usturoi

PREPARARE RETETA

  1. Spala, eviscereaza si curata pestele de solzi cat mai bine. Presara-l cu putina sare si piper, apoi asaza-l pe gratarul incins, pana se patrunde.
    !Atentie, tine cont de ordinea in care pui preparatele pe gratar!
  2. Cand jarul se mai domoleste putin, asaza rosiile intregi pe gratar si lasa-le sa se coaca bine.
  3. Cojeste-le si zdrobeste-le usor cu furculita, apoi combina-le cu usturoiul taiat feliute sau zdrobit, ardeiul iute tocat, patrunjelul si busuiocul.
  4. Amesteca bine, pune pestele in sosul respectiv si lasa-l acoperit pentru 5-10 minute. Serveste pestele in sos rosu cu usturoi alaturi de mamaliguta.

S-ar putea sa-ti placa si:
Asa prepari cel mai gustos si aromat peste la gratar. Se face numaidecat si iese un deliciu.

Etichete: , , , ,