Cina

Peste umplut cu lamaie

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un peste, dupa gust
  • 2 lamai
  • 4 linguri orez
  • o ceapa alba
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 300 ml vin alb sec
  • o lingura ulei
  • sare
  • piper

  • Timp: 60 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Peste umplut cu lamaie

PREPARARE RETETA

  1. Se fierbe orezul in apa rece cu sare si, intre timp, lamaile se razuie de coaja si se taie cuburi.
  2. Se scot samburii din pulpa fructelor, se amesteca apoi cu orezul fiert si patrunjelul fin tocat.
  3. Ceapa se da pe razatoare si se adauga in compozitie, se potriveste gustul de sare si piper si se umple burta pestelui curatat de solzi si eviscerat.
  4. Se leaga pestele, se pune in vasul de cuptor, se unge cu ulei si se toarna vinul in tava. Se lasa la cuptor 30 de minute, stropindu-l din cand in cand cu sosul din tava.

Etichete: , , ,