Fel principal

Pizza cu ton

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 500 g faina
  • un plic drojdie uscata
  • o lingurita sare
  • 250 ml apa calduta
  • o lingurita zahar
  • 2-3 linguri ulei

  • 4-5 rosii
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei
  • 200 g ton
  • 150 g mozzarella
  • 2 linguri masline fara samburi
  • putin cimbru
  • o foaie dafin
  • sare

  • Timp: 110 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Pizza cu ton

PREPARARE RETETA

  1. Pentru aluat, se pune faina intr-un vas si i se face un gol la mijloc. Se amesteca separat drojdia cu sarea si zaharul, se adauga apa calduta, se amesteca din nou si se lasa 10 minute sa actioneze drojdia.
  2. Se pune maiaua in golul fainii, se amesteca bine cu mana si apoi se framanta 5 minute. Se stropeste cu ulei si se mai framanta inca 5 minute. Se acopera cu un servet umezit si se lasa o ora la crescut.
  3. Intre timp, in ulei se caleste o ceapa cu un praf de sare. Se pun rosiile, cimbrul, foaia de dafin si se lasa 15 minute pe foc. Se mixeaza totul si apoi se filtreaza.
  4. Se intinde aluatul si se transfera apoi in tava de copt unsa cu foarte putin ulei, se unge cu sos, se pun tonul, cealalalta ceapa taiata pestisori, mozzarella si maslinele. Se da la cuptor pentru 20 de minute.
Cand aveti pofta de o pizza, insa preferati varianta facuta in casa, incercati aceasta reteta de pizza cu ton.

Etichete: ,