Desert
Placinta cu branza
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 300 g faina
- 150 g unt gras
- 75 g zahar pudra
- un galbenus
- un praf sare
- 500 g branza de vaci
- 100 g zahar pudra
- 2-3 linguri gris
- un galbenus
- zahar pudra
- Timp: 25 minute
- Portii:
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Pentru aluat, faina se amesteca cu zaharul si sarea, apoi se adauga untul taiat cubulete, se desface cu degetele si apoi se adauga galbenusul.
- Se amesteca din nou foarte bine si, eventual, se adauga o lingura apa sau lapte care sa ajute la legarea aluatului. Apoi, aluatul se aduna intr-o bila care se inveleste in folie si se lasa o ora la frigider.
- Branza se pune intr-o strecuratoare sa fie bine scursa si apoi se amesteca cu zaharul si grisul.
- Intr-o tava unsa cu foarte putina grasime se asaza o jumatate a aluatului, se pune branza, se niveleaza si se asaza a doua parte a aluatului. Se unge cu galbenus si se coace 35-40 de minute. Se serveste cu zahar pudra.
Ai pofta de o gustare traditionala? Pregateste clasica placinta cu branza dulce, perfecta pentru a-ti satisface pofta si a manca si sanatos in acelasi timp.