Aperitiv
Placinta de primavara
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- un pachet foi de placinte
- un kg liac
- 200 g branza feta
- 3 oua
- 2 lingurite amestec seminte
- 50 g unt topit
- Timp: 50 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Spanacul bine spalat se pune 5 minute in apa clocotita, se strecoara si se toaca marunt. Se lasa sa se raceasca.
- Branza se da pe razatoare si se pune peste liac si, daca acesta s-a racorit, se adauga si doua oua batute. Se amesteca bine.
- Foile de placinta se impart in numar egal si se pune o prima parte in tava de copt, dupa ce foile au fost unse cu unt topit din doua in doua.
- Se intinde umplutura, se egalizeaza si se acopera cu restul de foi, unse la fel din doua in doua. Se unge deasupra cu al treilea ou batut si se da la cuptor pentru 20 de minute. Se scoate tava, se presara semintele si se mai lasa la cuptor pentru inca 10 minute.
Sanatoasa si rapida, placinta de primavara merge de minune atat ca aperitiv, cat si servita la micul dejun.