Desert

Prajitura cu banane si caramel (Banoffee)

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • o conserva de 400 g lapte condensat
  • 2 banane mari
  • zeama unei lamai
  • 300 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura zahar

  • 180 g biscuiti simpli
  • 100 g unt

  • ciocolata

  • Timp: 210 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Usor
Prajitura cu banane si caramel (Banoffee)

PREPARARE RETETA

Prepararea caramelului

  1. Fierbe conserva de lapte condensat la foc mic pentru 150 minute, asigurandu-te ca pe parcursul intregii perioade de fierbere, conserva ramane scufundata in apa.
  2. Adauga periodic apa suplimentar, ideal tot fierbinte, pentru a nu opri procesul de fierbere.

Prepararea blatului

  1. Zdrobeste biscuitii intr-o punga, folosind un facalet, sau in robotul de bucatarie.
  2. Amesteca biscuitii cu untul si preseaza compozitia obtinuta intr-o tava de tort cu pereti detasabili, ca pentru cheesecake. Da tava la frigider pana ce toate ingredientele sunt gata de asamblat.

Asamblarea prajiturii

  1. Dupa ce crema de caramel s-a racit complet, bate smantana pentru frisca cu o lingura de zahar (doua, daca iti place mai dulce).
  2. Toarna caramelul din conserva peste blatul de biscuiti si uniformizeaza-l.
  3. Taie bananele felii si asaza-le peste caramel, iar peste banane pune frisca si niveleaza. Pudreaza prajitura cu cacao si da-o la rece inainte de servire.

Incearca si:

Prajitura cu banane si caramel e o bunatate din bucataria britanica, pe care o faci in cateva minute daca gasesti dulce de leche de cumparat. Daca nu, citeste mai jos cum poti obtine dulce de leche dintr-un singur ingredient si cum asamblezi deliciul plin de caramel.

Etichete: , , , ,