Desert

Prajitura cu blat de bezea

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 6 albusuri
  • 300 g zahar
  • un praf sare

  • 227 g ciocolata amara
  • 225 g unt
  • 300 g zahar
  • 6 linguri frisca lichida
  • o lingurita esenta de vanilie

  • 200 g ciocolata
  • 200 ml frisca

  • Timp: 150 minute
  • Portii: 8 portii
  • Dificultate: Mediu
Prajitura cu blat de bezea

PREPARARE RETETA

  1. Pentru bezea, se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Odata ce se formeaza spuma, se pune zaharul dintr-o data si se mixeaza la viteza mare timp de 5 minute.
  2. Se pregateste o tava de copt care se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna bezeaua. In cazul de fata, trebuie sa iasa trei dreptunghiuri. Se lasa la cuptor pentru 60 de minute si apoi inca 30 de minute se lasa in cuptor cu focul stins.
  3. Pentru crema, se topeste ciocolata la bain-marie si apoi se lasa sa se racoreasca.
  4. Intre timp, untul si zaharul se amesteca, se adauga frisca in timp ce mixerul merge, apoi vanilia si, in final, ciocolata topita.
  5. Cele trei blaturi de bezea se pun cu crema intre ele pe un gratar si se toarna amestecul facut din frisca fiarta si ciocolata. Se decoreaza, dupa gust.

S-ar putea sa-ti placa si:

Iti place bezeaua, dar iubesti si ciocolata? Prajitura asta, desi e putin mai complexa fata de dulciurile cu care te-am obisnuit, sigur iti va satisface pofta pentru ambele deserturi, iar bonusul e crema dintre cele 2 delicii!

Etichete: , , ,