Desert

Prajitura cu dovleac si foi de bulion

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 3 linguri pasta de rosii
  • 6 linguri apa
  • 9 linguri ulei
  • 9 linguri zahar
  • un plic amoniac
  • o lingura zeama de lamaie
  • faina, cat cuprinde

  • un kg dovleac de placinta
  • zahar
  • vanilie
  • scortisoara

  • zahar pudra

  • Timp: 25 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Prajitura cu dovleac si foi de bulion

PREPARARE RETETA

  1. Pentru foi, se amesteca pasta de rosii cu apa, pana se fluidizeaza lichidul, apoi se adauga uleiul, zaharul si amoniacul stins cu zeama de lamaie. Se adauga apoi faina pana cand se obtine un aluat suficient de moale si elastic pentru a fi intins in foi subtiri. Din acest aluat se intind 2 sau 3 foi care se coc pe dosul tavii unse cu ulei.
  • Pentru umplutura, dovleacul bine curatat se da pe razatoare si se caleste bine adaugand zahar, vanilie si scortisoara, dupa gust. Se lasa sa se raceasca, apoi se intinde umplutura de dovleac intre foi si se pudreaza prajitura.
  • Perfecta pentru zilele in care tii post, dar si intr-o zi oarecare, cand ai pofta de gustul si aroma delicioasa a dovleacului.

    Etichete: , , ,