Desert
Prajitura cu mac, dovleac si visine
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 400 g dovleac ras
- 350 g faina
- 150 g mac macinat
- 200 ml ulei de floarea-soarelui
- 300 g zahar pudra
- 3 oua
- un pliculet praf de copt
- zeama de la o lamaie
- 300 g visine din compot
- praf de scortisoara
- Timp: 120 minute
- Portii: 8 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
- Se curata dovleacul si se da pe razatoare. Se separa ouale, iar galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin spumoase, adaugand treptat si uleiul. Dupa, se adauga dovleacul ras, care daca e prea apos se stoarce doar foarte putin, si macul macinat.
- Faina se amesteca bine cu praful de copt si scortisoara si se incorporeaza in compozitia obtinuta. Se amesteca bine si, la final, se adauga spuma bine batuta.
- Visinele se pun la scurs si se amesteca bine in aluat. Se tapeteaza o tava cu hartie pentru copt in care se toarna compozitia si se baga in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 35-40 de minute. Checul se scoate din cuptor dupa de trece testul cu scobitoarea. Se lasa la racit in tava, dupa care se serveste taiat felii si pudrat cu zahar pudra.
S-ar putea sa-ti placa si:
O prajitura traditionala, sanatoasa si puternic aromata, un desert gustos cu care ii poti surprinde placut pe cei dragi.