Desert

Prajitura cu pere si crema

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 125 g unt
  • coaja unei lamai
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 125 g faina
  • 1/2 linguria praf de copt
  • esena de vanilie
  • un praf sare
  • 3 linguri cacao

  • 80 g zahar
  • 80 g unt
  • 80 g faina de migdale
  • 2 oua
  • 4 pere foarte bine coapte

  • Timp: 90 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Prajitura cu pere si crema

PREPARARE RETETA

Pentru aluat, se amesteca untul cu zaharul si, dupa ce se obtine o crema spumoasa, se adauga ouale, unul cate unul, amestecand. Se pun vanilia si coaja de lamaie rasa. Se adauga faina, amestecata cu sarea si praful de copt, se omogenizeaza si, la final, se pune cacaua. Se toarna un strat subtire in tava de copt unsa usor.

Se prepara crema, pentru care se amesteca toate ingredientele si se mixeaza pentru omogenitate. Se toarna in tava.

Se asaza jumatati de pere taiate pana la jumatate, se toarna restul aluatului si se da la cuptor pentru o ora la foc mic. Se lasa sa se raceasca in tava.

Se pastreaza la rece.

Daca tot s-au copt perele, te invitam sa te rasfeti cu o prajitura cu pere si crema. Gustul aromat al perelor este completat perfect de crema fina si blatul pufos. Haide sa profitam din plin de sezonul fructelor!

Etichete: , , ,