Desert
Prajitura cu zmeura
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 1/2 kg faina
- 4 oua
- 50 g unt
- 50 ml smantana
- 200 g miere
- 50 g zahar
- o lingurita bicarbonat
- un plic praf de copt
- 300 g zmeura
- 100 g zahar
- 150 ml apa
- un plic praf de budinca de capsune
- 2 linguri migdale macinate
- Timp: 90 minute
- Portii: 6 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
Pentru foi, mierea se pune intr-un vas, se adauga zaharul, smantana, untul si ouale si se amesteca.
Se amesteca faina cu bicarbonatul si praful de copt, se adauga in compozitie, se amesteca si aluatul obtinut se imparte in trei. Se coc cele trei foi pe dosul tavii mari de aragaz unse cu ulei. Se lasa tava sa se racoreasca intre a doua si a treia foaie care se coace.
Zmeura cu zaharul si apa se pun pe foc si se lasa 10 minute, amestecand si strivind fructele. Se prepara budinca conform indicatiilor de pe plic.
In tava mare de aragaz se asaza o foaie rece, un strat subtire de piure de fructe, alta foaie, iar piure, alta foaie si se toarna budinca si se niveleaza. Se da la rece de pe o zi pe alta si se serveste cu migdale maruntite.
Se pastreaza la rece. Dupa preparare se asteapta aproximativ 12 ore inainte de a servi prajitura.