Desert

Prajitura iepurasului

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 375 g faina
  • 100 g miez de nuca
  • 3 oua
  • 500 g morcovi rasi
  • 375 ml ulei
  • 450 g zahar
  • 40 g stafide aurii
  • 100 g nuca de cocos
  • coaja si sucul unei portocale
  • 2 lingurite praf de copt
  • o lingurita bicarbonat
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • cateva picaturi esenta, dupa gust

  • 300 g crema de branza
  • 50 g unt
  • 3 linguri miere

  • morcovi din martipan

  • Timp: 75 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Mediu
Prajitura iepurasului

PREPARARE RETETA

  1. Se pregateste tava, se unge si se tapeteaza cu hartie de copt. Nuca se pune 5 minute la cuptor si apoi se marunteste.
  2. Se amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul si scortisoara si apoi se cern. Separat, ouale se bat cu ulei, zahar si esenta dupa gust. Se adauga nucile, morcovii rasi, stafidele, nuca de cocos, coaja rasa de portocala si doua linguri de suc de portocala.
  3. Se amesteca apoi cu faina si, dupa completa omogenizare, se toarna in tava de copt, se niveleaza si se coace 35 minute. Se lasa apoi 3-4 minute sa se racoreasca in tava si se scoate pe un gratar. Se lasa sa se raceasca in totalitate.
  4. Pentru glazura, untul moale se amesteca cu mierea si apoi se mixeaza cu branza. Se trec dintii unei furculite peste prajitura sa se faca mici striatii si se asaza morcovi decorativi. Se serveste dupa 3 ore.
O reteta pe care copilul tau o va adora: este extrem de gustoasa, iar decorul este de-a dreptul minunat!

Etichete: , ,