Pui la cuptor

1. Puiul se curata foarte bine la interior si exterior, se parleste si apoi se spala si se usuca bine cu servete de hartie.
2. Se unge cu unt pe toata exteriorul, se taie un mar si se pune înauntrul lui si se presara cu sare, piper si boia.
3. Se leaga picioarele cu sfoara de bucatarie si se asaza în tava de copt, cu ulei si apa. Se lasa la cuptor aproximativ o ora, pana ce sucul care iese de la verificarea coacerii puiului este alb. Puiul se serveste pe pat de legume coapte, în functie de preferinte.

Sfaturi pentru un rezultat deosebit:

1. Unge puiul la interior cu unt topit sau cu ulei de masline, ca sa fie carnea mai frageda.

2. Curata marul de coaja si stropeste-l cu suc de lamaie înainte de a-l pune în pui. Aroma de lamaie va da un gust deosebit fripturii.

3. Pregateste o garnitura din cartofi, morcovi, rosii în coaja, ceapa si usturoi, stropite cu ulei si coapte la cuptor.

la frigider, maxim 48 de ore