Cina
Pui Piri Piri
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 500 g pulpe/aripi pui
- 2 crengute cimbru
- sare
- piper
- paprika iute
- ulei de masline
- 1-2 linguri otet
- sos salsa
PREPARARE RETETA
- Zdrobeste crengutele de cimbru intr-un mojar, impreuna cu 1-2 linguri de ulei de masline. Peste pasta obtinuta adauga sare, piper, paprika si otetul, apoi amesteca.
- Spala pulpele de pui si cresteaza-le din loc in loc, pastrand pielea deasupra. Toarna amestecul peste carne si intinde-l cu mainile pe toata suprafata.
- Incinge gratarul sau
Puiul Piri Piri este extrem de gustos si aromat, cu o crusta crocanta, si poate fi servit in mod deosebit de iubitorii mancarurilor picante. Optional, poti reduce din gustul iute modificand cantitatea de paprika adaugata.