Aperitiv
Quesadilla cu avocado si mozzarella
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 8 tortillas (lipii mexicane)
- 2 linguri ulei
- 120 g mozzarella
- 2 avocado
- 2 linguri rosii uscate (optional)
- sare
- piper
PREPARARE RETETA
- Curata cei 2 avocado si taie-i feliute. Toaca rosiile uscate marunt, iar mozzarella feliaz-o nu mai gros de 0.5 cm.
- Asambleaza quesadillas astfel: Pe o tortilla asaza 2-3 felii de mozzarella, urmate de 1/4 din cantitatea de felii de avocado, rosiile uscare, sarea si piperul. Deasupra ingredientelor asaza alte 3-4 felii de mozzarella. Peste mozzarella pune o alta tortilla.
- Incinge usor 1/2 lingura de ulei in tigaie si asaza quesadilla. Frige-o in tigaie pentru 1-2 minute pe fiecare parte, pana se rumeneste, sau pana cand branza se topeste.
- Procedeaza la fel cu foile de tortilla ramase pentru a obtine 4 portii. In final, taie fiecare quesadilla cu avocado in jumatati sau in sferturi.
S-ar putea sa-ti placa si:
Nu vei gasi o reteta de quesadilla mai simpla ca asta! Aproape ca se face singura, iar combinatia de avocado si mozzarella este una perfecta pentru vara, usoara si sanatoasa.
Etichete: aperitiv, avocado, mozzarella, quesadilla