Cina
Quesadillas de pui
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 350 g piept de pui/pulpe superioare dezosate
- 200 g cascaval
- chili
- pudra de usturoi
- oregano
- sare
- piper
- 4 foi de tortillas
- ulei de masline
- o lingura unt
PREPARARE RETETA
- Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si topeste untul in ulei.
- Taie puiul bucatele mici, amesteca condimentele intre ele si presara combinatia de condimente peste pui, asigurandu-te ca acoperi carnea uniform. Prajeste puiul pana cand se rumeneste (6-7 minute).
- Incinge gratarul si asambleaza quesadillas astfel: unge tortillas pe o parte cu ulei de masline, iar pe partea opusa asaza, doar pe o jumatate, putin cascaval ras. Peste cascaval pune cateva bucati de pui, peste care asaza un alt strat de cascaval.
- Impatureste quesadilla, aducand partea de tortilla neacoperita peste umplutura si frige-o pe gratar pana cand tortilla e rumenita, iar cascavalul s-a topit. Serveste quesadillas cu
O gustare rapida si sanatoasa, pe care o poti pregati dupa gust. Quesadillas de pui sunt traditional mexicane, se servesc cu salsa si se prepara in maxim 30 de minute!
Etichete: cina, quesadillas