Rulada cu gem de capsuni

1. Bate ouale cu esenta de vanilie si zaharul pentru minim 10-12 minute. Incorporeaza faina cu o spatula, folosind miscari delicate, de jos in sus.
2. Odata incorporata faina (dureaza cateva minute), pune aluatul intr-o tava de prajitura tapetata cu foaie de copt. Niveleaza bine aluatul, apoi da-l la cuptor pentru 10-12 minute la 200 de grade.
3. In rastimp, pregateste o alta foaie de copt, pe care o presari cu zahar pudra. Rastoarna blatul de rulada pe foaia de copt. Indeparteaza foaia de copt de pe spatele prajiturii si taie marginile.
4. Intinde 6-7 linguri de gem pe blatul de rulada si ruleaz-o delicat, folosind foaia de copt. Pe masura ce rulezi, elimina foaia de copt din cale.
5. Odata stransa rulada, tine-o 1-2 minute usor presata, sa isi pastreze forma. Combina zaharul cu foarte putina apa si amesteca, pentru a obtine o glazura. Ralideste glazura de zahar cu miscari in zig-zag deasupra ruladei cu gem.
6. Raceste desertul inainte de servire.

S-ar putea sa-ti placa si: