Aperitiv
Salata de cuscus cu pui
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 175 g cuscus
- 175 ml supa de legume, fara sare
- un piept de pui, fiert
- 75 ml suc de mere fara zahar
- o lingura otet din vin
- 4 lingurite ulei
- 1-2 fire ceapa verde
- un castravete
- 3-4 rosii mici
- 1/2 ardei gras
- o legatura patrunjel
- Timp: 35 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
- Se aduce supa la punctul de fierbere, se trage de pe foc, iar in aceasta se toarna cuscusul. Se amesteca bine, se acopera si se lasa 5 minute pentru ca grauntele sa absoarba apa.
- Se adauga apoi sucul de mere, otetul si uleiul.
- Se taie marunt carnea, ardeiul gras, rosiile, castravetele, ceapa si patrunjelul si se adauga in cucscus. Se amesteca totul foarte bine si se aduce salata la masa.
Este o reteta delicioasa, insa care aduce beneficii organismului, fiind buna in cazul afectiunilor cardiace.