Cina

Salata de linte

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un morcov fiert
  • o conserva mica linte
  • un fir telina
  • 2 rosii
  • 2 catei usturoi
  • 300 g ciuperci
  • partea alba a unui praz
  • 1/2 lingurita seminte de chimen
  • o lingurita ulei
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • un praf sare
  • 2-3 fire patrunjel

  • Timp: 10 minute
  • Portii: 2 portii
  • Dificultate: Usor
Salata de linte

PREPARARE RETETA

  1. Morcovul, prazul si telina se pun la fiert in apa cu un praf de sare.
  2. Intre timp, se taie rosiile si se trece lintea sub un jet de apa pentru a elimina conservantul.
  3. Ciupercile se curata, se spala, taie felii si se calesc in tigaie pana se evapora apa pe care si-o lasa.
  4. Se taie marunt morcovul, prazul si telina fierte si se pun intr-un castron cu lintea, ciupercile si rosiile.
  5. Se adauga usturoiul feliat, chimenul, uleiul si sucul de lamaie. Se gusta de sare si se aduce la masa cu patrunjel.
O salata plina de vitamine si foarte nutritiva, care se face usor si e indicata in regimurile alimentare, mai ales in cazul persoanelor care sufera de diabet.

Etichete: , ,