Cina

Salmorejo

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • un kg rosii bine coapte
  • 500 g paine
  • 200 ml ulei
  • 2 catei usturoi
  • o lingura otet de vin
  • sare

  • 4 oua
  • 8 felii foarte fine
  • de jambon de Serrano

  • Timp: 20 minute
  • Portii: 6 portii
  • Dificultate: Dificil
Salmorejo

PREPARARE RETETA

1. Rosiile spalate se taie în patru si se mixeaza cu usturoiul.
2. Se adauga sare, otet si painea taiata cuburi. Se amesteca bine.
3. Se toarna ulei si se mixeaza. Se gusta si se potriveste de sare. Se da la rece pentru 15 minute.
4. Pentru servit, ouale se fierb tari, se taie cuburi mici iar jambonul cuburi. Se pun deasupra supei de la frigider în momentul servirii.

Salmorejo este o gustare rece pe care o poti consuma mai ales vara. Afla cat de usor se face.

Etichete: ,