Cina

Sandvis vietnamez

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 4 mini-baghete pentru sandvisuri
  • 2 cotlete de porc
  • 1 morcov
  • 1 bucata mica telina alba
  • 1 castravete
  • 1 conserva mica pate
  • 1 ardei (optional iute)
  • 1/2 lingura otet
  • 1 lingura apa
  • 4 linguri patrunjel
  • sare

  • 4 linguri maioneza
  • 1 lingura sos hoisin
  • 1 lingura sos sriracha

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Sandvis vietnamez

PREPARARE RETETA

1. Pune carnea la fript pe gratar sau in tigaie si intre timp pregateste legumele. Da morcovul pe razatoarea mare, urmat de ridichie si stropeste-le cu otet si apa, apoi amesteca-le cu sarea si lasa-le 15 minute.
2. Amesteca toate ingredientele pentru sos si feliaza chiflele pe lungime. Unge chifla pe interior cu sosul si da-le la cuptorul preincalzit pentru 7 minute.
3. Dupa ce scoti mini-baghetele de la cuptor, feliaza fin carnea si asaz-o in mod egal pe chifle, apoi adauga cate 1 lingura de pate taiat, asaza legumele, inclusiv ardeiul taiat si patrunjelul taiat mare.

Sfat util

✽ Desi sunt mai greu de gasit, e foarte probabil sa puteti cumpara sosurile (sriracha si hoisin) din magazinele cu profile asiatic sau oriental.

Incearca si alte retete de sandvisuri
Daca ai pofta sa mananci o specialitate vietnameza, incearca aceasta reteta de sandvis banh mi. Ingredientele sunt putin mai exotice, insa preparatul este versatil si iti permite, de exemplu, sa folosesti ridichi normale.

Etichete: , ,