Desert

Savarine

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 250 g faina
  • 30 ml ulei
  • 3,5 g drojdie uscata
  • o lingura zahar
  • 2 oua
  • 150 ml lapte
  • un praf sare

  • 400 ml apa
  • 150 g zahar
  • o esenta rom

  • 400 ml frisca lichida

  • unt

  • Timp: 60 minute
  • Portii:
  • Dificultate: Mediu
Savarine

PREPARARE RETETA

  1. Se dizolva zaharul in lapte caldut, dupa care se adauga ouale batute cu sare si ulei. Se incorporeaza si faina si drojdia si se amesteca bine.
  2. Se ung formele de savarina cu unt, dupa care se pune compoziţia (se umple o forma cu trei sferturi de aluat).
  3. Se lasa sa dospeasca 30 de minute, dupa care se dau la cuptor, cateva minute, pana se rumenesc. Se scot apoi din forme si se lasa sa se raceasca.
  4. Intre timp, se prepara siropul: se fierbe zaharul cu apa si cu esenta de rom si se lasa sa se raceasca.
  5. Se taie partea de sus a savarinei, ca un fel de capac, se insiropeaza, dupa care se umple cu frisca batuta cu intaritor. Se pun capacele si se servesc.
Iti plac deserturile cu multa frisca? Ei bine aceasta reteta de savarine, trimisa de Violeta Postolache, din Galati, te va multumi pe deplin.

Etichete: ,