Garnitura
Sos mexican
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- 100 g masline verzi fara samburi
- 2 rosii
- o ceapa
- 2 catei usturoi
- o lingura ulei
- 1/2 lamaie
- 2 ardei iuti
- oregano
- sare
- Timp: 20 minute
- Portii: 4 portii
- Dificultate: Mediu
PREPARARE RETETA
- Rosiilor li se face o crestatura, se scufunda 2 minute in apa clocotita si apoi se decojesc si se taie cuburi. Se pun intr-un castron.
- Se taie ceapa marunt si usturoiul felioare si se adauga peste rosii. Maslinele se taie marunt si se adauga si ele peste rosii.
- Se toarna apoi sucul strecurat al lamaiei, ulei si se potriveste gustul de sare.
- Se amesteca toate ingredientele usor si se aduce sosul la masa presarat cu oregano si ardei iuti taiati marunt.
Daca gustul iute e ceea ce cauti, atunci nimic nu-ti poate satisface apetitul mai bine decat acest sos mexican de casa.