Desert

Sufleu vanilat

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 300 g faina
  • 12 galbenusuri
  • 12 albusuri
  • 150 g zahar
  • 200 g ciocolata alba
  • 100 g unt
  • o fiola esenta de vanilie
  • faina, pentru forme

  • Timp: 25 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Sufleu vanilat

PREPARARE RETETA

1. Galbenusurile se freaca bine cu jumatate din cantitatea de zahar, iar ciocolata rupta bucati cu untul se topesc la bain-marie. Se amesteca din cand in cand pentru a ajuta topirea.
2. Albusurile se bat cu restul zaharului, pentru a obtine o spuma ferma in care se pun ciocolata si untul, crema de
galbenusuri, esenta de vanilie si, la final, faina in ploaie. Se omogenizeaza usor.
3. Formele de copt se ung cu unt si se tapeteaza cu faina, se umplu pe trei sferturi cu aluat si se coc maximum 10 minute.

Sufleul vanilat este un desert delicat, apetisant si foarte usor de facut. Completeaza perfect un meniu delicios!

Etichete: , ,