Cina

Supa-crema de ardei

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 5+1 ardei grasi
  • 5 morcovi
  • 3 cartofi
  • o ceapa
  • o radacina patrunjel
  • o lingurita ulei pentru servit
  • verdeata, dupa gust
  • sare
  • piper

  • Timp: 75 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Supa-crema de ardei

PREPARARE RETETA

  1. Cartofii curatati si taiati cuburi se pun la fiert cu morcovii rondele si ceapa taiata in doua.
  2. Separat, se pun cei 5 ardei curatati de seminte la copt si, pe masura ce se coc, se transfera intr-un vas cu capac si se presara cu sare.
  3. Se curata ardeii si se mixeaza alaturi de cartofii si morcovii bine fierti, completandu-se cu o parte din apa in care au fiert.
  4. Se pune supa-crema putin la foc, cat sa ajunga la punctul de fierbere, si se potriveste gustul de sare si piper. Se aduce la masa cu putin ulei picurat deasupra, o parte din ardeiul ramas taiat fasii si verdeata, dupa gust.
Supa-crema de ardei este o reteta ideala in zilele de post sau cand doresti sa iti detoxifici corpul, deoarece este gatita integral cu legume, hranind si curatand organismul de toxine.

Etichete: , ,