Cina

Supa-crema de ciuperci

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 500 g ciuperci albe
  • 1 litru supa de pui
  • 100 ml smantana
  • 1 ceapa alba
  • 100 g unt
  • 100 ml vin alb

  • 200 g jambon
  • patrunjel

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Supa-crema de ciuperci

PREPARARE RETETA

  1.  Ciupercile spalate foarte bine se desfac de pe picioruse si numai palariile se taie felii cat mai subtiri.
  2.  Ciupercile se pun la calit in unt alaturi de ceapa taiata marunt. Dupa acest timp, se toarna vinul si apoi supa. Se lasa la fiert.
  3. Dupa ce au fiert ciupercile, se adauga smantana si se mixeaza.
  4. Jambonul taiat fasii se rumeneste in tigaie, fara niciun pic de grasime. Se aduce supa la masa cu jambon si patrunjel.
Cea mai simpla reteta de supa-crema de ciuperci. Perfecta pentru vegetarieni si pentru cei care tin dieta.

Etichete: , ,