Fel principal
Supa-crema de dovleac
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- un sfert de dovleac
- o ceapa
- 250 ml smantana de gatit
- Nucsoara
- o lingurita ulei
- sare
- piper
- nuci
- branza cu mucegai albastru
PREPARARE RETETA
- Ceapa taiata pestisori se rumeneste in ulei. Cand a devenit translucida, se pune dovleacul taiat cuburi.
- Se toarna apa sa acopere dovleacul si se lasa la fiert. Cand furculita intra usor in cuburile de dovleac, inseamna ca este gata.
- Se mixeaza, se adauga smantana si nucsoara si se potriveste gustul de sare si piper. Se aduce la masa cu nuci si branza deasupra.
Toamna este anotimpul perfect in care sa incerci o delicioasa supa-crema de dovleac. Este deopotriva bogata in nutrienti si delicioasa, asa ca nu ezita sa o faci ori de cate ori cumperi dovleac.
Etichete: dovleac, fel principal, supa-crema