Cina
Supa de dovleac
by Iorgu Ion
Nu sunt voturi..INGREDIENTE RETETA
- un kg dovleac curatat
- 2 fire praz
- 2 catei usturoi
- 100 ml smantana
- 50 g unt
- un praf sare
- cascaval ras pentru servit
- Timp: 40 minute
- Portii: 2 portii
- Dificultate: Usor
PREPARARE RETETA
1. Se curata si se taie marunt numai partea alba a prazului si se taie dovleacul cuburi.
2. In oala de fiert se topeste untul si se pun la calit prazul si dovleacul. Se lasa putin sa se inmoaie, apoi se adauga usturoiul.
3. Se toarna un litru de apa, se presara sare si se lasa la fiert 30 de minute, la foc mediu.
4. Se mixeaza, se adauga smantana si saduce la masa cu cascaval deasupra.
Supa de dovleac este delicioase si foarte sanatos. In plus, se prepara foarte repede!