Pranz
Supa de mazare cu jambon
by Iorgu Ion
INGREDIENTE RETETA
- 400 g mazare
- o ceapa
- un morcov
- un ardei gras
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
- 4 felii jambon
- crutoane
- 3-4 fire patrunjel
PREPARARE RETETA
- Mazarea se pune la fiert in apa cu sare si se lasa 7-10 minute.
- Se curata celelalte legume si se taie marunt. Ceapa se caleste in ulei, apoi se adauga morcovul si ardeiul si se fierb la foc potrivit. Dupa ce a fiert si mazarea, separat, se scoate, se strecoara si se adauga in supa de legume. Se potriveste de sare si piper.
- Dupa ce a fiert se aduce la masa cu jambon, crutoane si patrunjel maruntit.
Se prepara rapid, e foarte hranitoare si satioasa, prin urmare supa de mazare cu jambon e o reteta ce trebuie macar incercata, daca nu si repetata.