Pranz

Supa de peste

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • ½ kg peste mic
  • un kg crap
  • o ceapa mare
  • 2-3 lingurite boia iute
  • un ardei gras verde
  • 2 rosii
  • sare

  • Timp: 95 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Supa de peste

PREPARARE RETETA

  • Pune la fiert si capul si coada crapului, la prima supa. Dupa ce au fiert, le scoti si le lasi deoparte.
  • Alege carnea de pe oase la pestele mic, dupa ce a fiert, si paseaz-o la blender. O poti adauga in supa, la final, sa capete consistenta si savoare.  Poti adauga si o cescuta de vin rosu sec, dupa ce ai pus la fiert crapul.  Cand supa este gata si s-a racorit putin, presara deasupra frunze de leustean si patrunjel.
O supa de peste ca in Delta, abslut delicioasa si foarte usor de facut. Trebuie sa incerci aceasta reteta daca iti place pestele.

Etichete: , ,