Fel principal

Supa indiana de conopida

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 1,5 kg conopida
  • o lingura ulei
  • o ceapa mare
  • 2 catei usturoi
  • o lingura ghimbir proaspat ras
  • un ardei iute
  • o lingurita curry
  • 1,5 litri supa
  • 60 ml iaurt bine scurs
  • Sare
  • 2-3 fire patrunjel

  • Timp: 30 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Mediu
Supa indiana de conopida

PREPARARE RETETA

  1. In oala de fiert supa se pune uleiul la incins si se calesc ceapa, usturoiul, ghimbirul si ardeiul iute, toate tocate foarte marunt.
  2. Se adauga conopida si supa, se lasa sa ajunga la punctul de fierbere, se micsoreaza flacara, se acopera si se lasa la fiert pentru 15 minute.
  3. Se opresc buchetele de conopida pentru servit iar restul se mixeaza si se repune pe foc.
  4. Se adauga praful de curry, se potriveste de sare si se pune iaurtul. Se serveste cu patrunjel.
Sa iesim putin din zona de confort culinar si sa incercam o supa atipica, cu specific oriental: supa indiana de conopida.

Etichete: , , ,