Cina

Supa rece de iaurt

by
Print Friendly, PDF & Email
Nu sunt voturi..

INGREDIENTE RETETA

  • 3-4 castraveti mici, de gradina sau unul mare de sera
  • un kilogram iaurt bine inchegat
  • 2 catei usturoi
  • o legatura marar
  • 2 crengute menta proaspata
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare

  • Timp: 25 minute
  • Portii: 4 portii
  • Dificultate: Usor
Supa rece de iaurt

PREPARARE RETETA

  1. Iaurtul se amesteca usor cu 250 ml apa rece si sare.
  2. Usturoiul se preseaza si se adauga in iaurt.
  3. Castravetii se taie cuburi cat mai mici si se lasa putin sa se scurga in strecuratoare.
  4. La momentul servirii, se adauga in iaurt mararul fin tocat, castravetii, uleiul si menta.
O supa de vara, racoritoare, pentru care nu e nevoie sa aprinzi aragazul. Reteta de supa rece de iaurt este traditional greceasca, foarte similara cu Tzatziki.

Etichete: , , ,