Ardei capia murati

Usor de facut si deliciosi, ardeii capia murati sunt potriviti pentru a fi serviti la mesele copioase, precum sunt cele de sarbatori. Urmand aceasta reteta, vei obtine 5-6 borcane de 370 ml de ardei capia murati.

VEZI RETETA
Ardei capia murati
  • 2 kg ardei capia
  • 2 capatani usturoi
  • 2 linguri zahar
  • 2 linguri sare
  • o lingura boabe de piper
  • 900 ml otet
  • 800 ml apa
  • o foaie dafin
  • un ardei iute (optional)

  • 40 minute 10 portii DIFICULTATEUsor

    Ardei capia in otet

    Salata de ardei merge de minune langa preparatele din carne, mai ales langa cele mai grele, de Sarbatori. Pune ardei capia in otet la borcane inca din toamna, si bucura-te de ei pana in primavara.

    VEZI RETETA
    Ardei capia in otet
  • 10 kg ardei capia
  • 1.5 L otet
  • 500 g zahar
  • 10 aspirine
  • foi de dafin
  • piper boabe
  • frunze de telina

  • 50 minute 10 portii DIFICULTATEUsor

    Ardei capia umpluti

    Ardeii capia sunt preferatii multora dintre noi, cruzi sau copti, in salate. Putini sunt insa cei care stiu ca ardeii capia au o concentratie mare de vitamina C (mai mare ca cea din portocale), care creste rezistenta organismului la infectii si raceli.

    VEZI RETETA
    Ardei capia umpluti
  • 10 ardei capia
  • 5 linguri orez
  • 300 g ciuperci
  • 2 legături ceapă verde
  • 500 g roşii mici
  • 2 linguri muguri de pin
  • 1/2 litru borş
  • 4-5 linguri ulei
  • o legătură mărar
  • sare
  • piper

  • 50 minute 4 portii DIFICULTATEUsor