Pulpa de caprioara cu sos picant si cartofi

Pentru ocaziile speciale in care doriti sa pregatiti vanat, aceasta reteta de pulpa de caprioara cu sos picant si cartofi este foarte potrivita. Reteta trimisa de Adina Stoica, din Ramnicu Valcea.

VEZI RETETA
Pulpa de caprioara cu sos picant si cartofi
  • 800-900 g pulpa caprioara
  • o ceapa rosie
  • 2 morcovi
  • o capatana usturoi
  • o radacina pastarnac
  • cateva boabe ienibahar
  • piper negru
  • foi dafin
  • cimbru
  • maghiran
  • un pahar vin rosu
  • sare
    35 minute DIFICULTATEDificil