cina

Gyeranjjim

Gyeranjjim, sau oua facute la abur, este un preparat specific bucatariei coreene ce se poate servi atat ca si garnitura, alaturi de preparate din carne, cat si de sine statator, caci are o consistenta foarte cremoasa si un gust bogat.

VEZI RETETA

400 ml supa de pui

4 oua

2 tije ceapa verde

5-6 linguri de lapte

sare

piper

45 minute 2 portii DIFICULTATEUsor

Cartofi “Duchesse”

VEZI RETETA

1,5 kg cartofi albi

200 g unt

4 galbenusuri

sare

piper alb

un praf nucsoara

40 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

Friptura de porc in sos de lapte

Nu e cea mai rapida friptura de porc, dar in mare parte se face singura. Urmeaza pasii de mai jos si vei obtine un deliciu suculent, aromat, numai bun de pus pe masa de Craciun.

VEZI RETETA

o bucata (1,4-1,8 kg) spata de porc

5 linguri ulei de masline

2 lingurite sare

1/2 lingurita piper negru macinat

4 linguri de unt

2 cepe mari

6 catei de usturoi

2 linguri salvie

950 ml lapte

1 l

360 minute 8 portii DIFICULTATEMediu

Rulada de porc umpluta cu smochine si nuci

Vrei sa incerci si altfel friptura ? Uite o reteta simpla pe care o poti pune in aplicare tot anul. E sanatoasa si iese un deliciu!

VEZI RETETA

Rulada de porc umpluta cu smochine si nuci

1 buc spata de porc
10 felii subtiri prosciutto
rozmarin
5 smochine
o mana de nuci coapte
2 catei usturoi
o chifla
1 lingurita salvie
1 lingurita rozmarin
3 linguri ulei de masline

120 minute 8 portii DIFICULTATEUsor

Briose de cartofi cu cascaval

In locul bananlului piure, alaturi de preparatul principal, serveste niste briose de cartofi cu cascaval delicioase. Reteta e simpla si usor de pus in practica, chiar si de incepatori.

VEZI RETETA

3 cartofi medii

1 ou

50 g cascaval

3 linguri faina

200 ml lapte

1 lingura unt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

1/2 lingurita condimente italiene

sare

piper

45 minute 4 portii DIFICULTATEUsor

Varza gratinata

Daca ai pus varza la murat, sigur ai pus mai mult decat ai nevoie strict pentru sarmale. Prepara mancarica asta usoara, pe care o faci in mai putin de 60 de minute.

VEZI RETETA

1 ceapa

o varza murata medie

4 linguri piure de rosii

300 g amestec carne tocata

3 linguri ulei de masline

150 g mozzarella

sare

piper

50 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

Cotlete de porc glazurate cu miere

Dupa reteta asta iti iese cea mai frageda friptura pe care ai mancat-o vreodata. Cotletele de porc glazurate cu miere se lasa de seara la marinat, iar a doua zi sunt numai bune de tras la tigaie!

VEZI RETETA

4-6 cotlete de porc

2 linguri ulei de masline

rozmarin

70 ml otet balsamic

70 ml miere

70 g gem de caise

2 linguri mustar Dijon

5 catei usturoi

sare

piper

30 minute 4 portii DIFICULTATEMediu

Fasole cu ciolan afumat

Nu exista 1 Decembrie fara fasole cu ciolan afumat! Iar daca tot il prepari, citeste cum trebuie sa il faci incat sa iti iasa delicios si fara sa suporti consecinte neplacute a doua zi.

VEZI RETETA

1/2 kg fasole boabe

1 buc ciolan afumat (de cca 1 kg)

1 morcov

2 cepe medii

o conserva rosii cuburi

2 linguri bulion

3 frunze dafin

1 legatura marar

1/2 lingurita cimbru

sare

piper

180 minute 8 portii DIFICULTATEMediu

Spaghete cu ciuperci

VEZI RETETA

o punga spaghete fara ou

300 g ciuperci proaspete

un ardei gras

2-3 linguri ulei

o lingura bulion

patrunjel

sare

piper

15 minute DIFICULTATEUsor

Shaorma de pui

Cu de toate sau numai cu ce vrei tu, shaorma poate fi facuta chiar la tine acasa, cu ingrediente carora le stii provenienta. Shaorma de pui facuta in casa este o alternativa mai sanatoasa si mai hranitoare decat orice varianta ai putea cumpara din oras.

VEZI RETETA

2 piepti de pui

3-4 cartofi

varza proaspata

1 ceapa galbena

2-3 castraveti murati

1 pahar mic smantana slaba

2 catei usturoi

2 linguri ketchup

4 lipii medii

sare

piper

30 minute 4 portii DIFICULTATEUsor